第十五届全国稻米产业大会2015年3月25～26日在 长春国际会展中心大饭店举办，大会主题是“开发优质食味米，拓展终端市场”。大会是2002年创办的全国粳稻米大会与全国优质食味米峰会合并提升，十四年来已发展成为米业知名产业大会。

大会组织

主办单位：全国稻米产业联盟  中国农业科技东北创新中心  吉林省农特产品加工协会  农特网  吉林省水稻研究所  吉林省现代农业产业技术体系水稻创新团队 

支持单位：贵州省水稻研究所  河北省稻作研究所  辽宁省稻作研究所  黑龙江省农产品质检中心  江苏省优质水稻技术研究中心  黑龙江省农垦科学院水稻研究所  黑龙江省水稻研究所  安徽省水稻研究所  云南省粳稻育种中心  湖北省粮食作物研究所

承办单位：吉林省农特产品加工协会

大会议程

◆知名地域大米推介会

知名地域大米是产于优质米稻区、种植历史悠久、生态环境良好并有市场影响力的区域大米产品。当前和今后相当长的时期内，米业巨头还做不到“一统天下”，地域大米仍是市场的主打产品。

大会组委会从2015年起在全国范围内开展知名地域大米推介活动，本届大会首次推介50个知名地域大米(黑龙江五常、方正、响水大米，吉林延边、梅河、万昌、辉南、南崴子大米，江苏南粳、射阳、东海大米，辽宁盘锦、东港大米，河北曹妃甸、涿州贡米，山东鱼台大米，安徽南陵大米，江西奉新大米，宁夏大米，贵州茅贡米等)。

◆优质品牌米、优质食味米评选

随着人们食品安全意识与生活水平的提升，高信誉度的品牌大米和高食味值的优质大米越来越受到消费者的喜欢。大会组委会从2007年起开展了“优质品牌米”、“优质食味米”评选推介活动，九年来共评出“优质食味米”60个，“优质品牌米”26个，促进了大米优质优价，提升了大米产品市场竞争力。

◆优良包装物评选

为提升产品竞争力，降低生产成本，大会组委会从2015年起首次在全国评选大米优良包装物。评选条件是设计理念创新独特，图文清新简约，包装材料环保实用。

◆稻米合作社经营研讨与五十强推介会

稻米种植是大米食品安全的源头，近年来合作社经营创新为米业注入新鲜活力，大会举办合作社经营研讨并推广合作社与经销商市场直销模式，推介合作社五十强。

◆大米经销商、采购商峰会

听取产情行情专家报告，供应商、经销商、采购商发布水稻种子、大米、米制品、粮机、包装物等供需信息，参会专家、企业家互动答疑米业生产经营热点难点问题。

◆新设备、新工艺、新技术专题推介会

参会企业听取稻米生产各环节设备、技术创新推介(清理、砻谷、碾米、色选、抛光、计量包装、喷码、干燥、除尘、控制系统等)。

◆大米与粮机展洽演示会(同期举办杂粮展洽会)

展示种子、大米、米制品、粮机、包装物等。设洽谈区供参会企业一对一洽谈。